El autoservicio es una forma de servicio al cliente en la que el consumidor tiene el control total de su experiencia gastronómica. Desde elegir lo que quieren comer hasta pagar por ello, los clientes tienen la libertad de personalizar su comida y disfrutar de una experiencia única en su tipo. Este modelo de negocio ha … Leer más
¡Bienvenidos empresarios gastronómicos! Hoy vamos a hablar sobre cómo mejorar las operaciones de su restaurante y la experiencia del cliente con la tecnología. En la era digital, el uso de la tecnología se ha vuelto cada vez más importante para cualquier negocio, y la industria gastronómica no es la excepción. La tecnología puede ayudarlo a … Leer más
Hoy en día, el tema gastronómico se ha logrado posicionar entre los más importantes del mundo, por lo que no debemos extrañar, la incorporación de principios sostenibles destinados a la experiencia y confort del cliente, así como del cuidado ambiental. Es por esto que los restaurantes sostenibles se han presentado como una de las opciones … Leer más
Hoy en día, la tecnología es uno de los mejores aliados que tienen los nuevos emprendedores, incluso aquellos que sueñan con abrir las puertas de su restaurante, sin tener riesgos ni perder dinero. Es por esto que los Simuladores de gestión de restaurantes: ¡la mejor herramienta para administrar tu negocio! Te invito a conocer más … Leer más
Muchos sueñan con abrir las puertas de su propio restaurante, sin conocer exactamente lo que demanda el mercado y cuál es el plato fuerte que te llevará al éxito. Es por esto, que a continuación, encontrar la forma correcta de ¿cómo realizar un exitoso estudio de mercado para un restaurante? y ¿por qué hacerlo? ¿Qué … Leer más
Muchas personas sueñan con abrir un restaurante y conseguir la libertad económica que desean en poco tiempo, pero en realidad, no es tan sencillo conseguirlo. A continuación, te enseñamos cómo abrir un restaurante: 10 consejos que son importantes para no fracasar en el intento. 1.Crear el concepto adecuado Para crear el concepto ideal, es necesario … Leer más
Si tienes un restaurante o quieres montar uno, quizás te interese conocer algunos tips para aprender cómo escalar su restaurante utilizando estos aceleradores de crecimiento, obteniendo mayor reconocimiento y éxito en el área. Sin embargo, antes de comenzar, es importante que tengas en mente cada uno de los sentimientos, sueños y metas que tienes que … Leer más
Este artículo te ayudará a comprender los números más importantes que necesita controlar en su restaurante: costo de los alimentos, costo de mano de obra, costo principal y costos/ganancias controlables del restaurante. Costo de alimentos, Costo laboral y Costo de prima Las personas están familiarizadas con estos términos, pero no creo que muchos de nosotros … Leer más
En el siguiente artículo te damos a conocer un caso interesante sobre Ahmed Abdel Rehim, propietario de Cairo 2 Go ubicado en Estados Unidos y cómo ha podido operar 3 restaurantes desde su único restaurante físico en egipcio. Es un espectáculo sobre cocinas fantasmas y cómo el 95% de sus ventas provienen ahora de la … Leer más
Decidir si comprar una franquicia es un proceso que puede resultar intimidante, por lo que en este artículo te presentamos 5 ventajas y desventajas de comprar una franquicia, para que analices los pros y los contras antes de iniciar esta nueva aventura de negocios. Comprar una franquicia: ¿Sigue siendo un buen negocio? En el año … Leer más