Si eres propietario de un restaurante y estás interesado en convertir tu negocio en una franquicia exitosa, en este artículo te diremos cuáles son los pasos que debes seguir para hacerlo de la manera correcta. Franquiciar un restaurante: ¿Debería hacerlo? Si un propietario desea franquiciar su negocio de restaurante, existen tres métodos típicos para producir … Leer más
En este post te entregaremos los mejores consejos para capacitar personal para tu restaurante, para que puedas integrar el mejor equipo de trabajo posible y puedas llevar tu negocio gastronómico al próximo nivel. Las cosas que se ven difíciles al comienzo se vuelven fáciles más tarde Contratar y capacitar personal para tu restaurante es como … Leer más
En este post exploraremos el tema sobre la paga suficiente a los empleados de restaurante, ya que esta es una de las mayores quejas que comúnmente encontramos entre los trabajadores gastronomía. La dinámica del trabajo en un restaurante La mayoría de los empleados de los restaurantes sienten que sus esfuerzos diarios no son debidamente remunerados, … Leer más
En este artículo te explicaremos cómo puedes aligerar la carga de trabajo en tu restaurante, para que tengas las herramientas necesarias para diseñar las estrategias que necesitas para redistribuir la carga de trabajo y responsabilidades en tu negocio. Poniendo piedras en una cesta: ¿Cuándo mucho se convierte en demasiado? Una analogía con la que nos … Leer más
Parece que los e-commerce y las plataformas tecnológicas han encontrado la nueva mina de oro. No solo brindan a los restaurantes apps de entregas sino también las cocinas. Si, estás leyendo bien, nada más ni nada menos que el espacio físico para cocinar. Poco personal de trabajo, sin comensales, pero con chefs de primera categoría … Leer más
Si tienes un restaurante, sabes lo importante que es ofrecer un servicio de calidad a tus clientes, desde que entran hasta que salen. Y uno de los momentos más críticos es el del cobro, ya que puede afectar a la satisfacción y la fidelidad de tus comensales. Por eso, elegir un buen software de cobro … Leer más
Es muy frecuente encontrarte con grupos de trabajo o equipo que no está alineado a tus objetivos como dueño de un restaurante. Este problema hace que no se enfoquen en perseguir el éxito que te mereces para lograr las ventas esperadas y así mejorar. El marketing digital para restaurantes es muy importante, sin embargo tú … Leer más
El dueño de un restaurante debe saber que parte importante de su éxito depende de qué tan rápido se sirve la comida a sus comensales. ¿Buscas optimizar los recursos de tu comercio? ¿No sabes de qué manera organizar a tus cocineros para ganar tiempo y así hacer más efectivo su tiempo en la cocina? Vamos … Leer más
Si eres emprendedor o dueño de un restaurante, probablemente tengas en claro que el servicio de delivery de comida o envío de comida (o delivery de productos) es un factor fundamental para tu negocio. Cada restaurante y cada negocio debe saber que adaptarse al mercado le va a permitir crecer y desarrollarse. ¿Por qué mencionamos … Leer más
Debido a la rápida propagación del COVID-19 y la necesidad de que el público practique el distanciamiento social, muchos restaurantes en todo el mundo están haciendo solo delivery y comida para llevar. ¿Tienes un restaurante o vendes comida y no sabes cómo manejar esta situación? ¿Deseas algunas recomendaciones para poder sacar adelante tu local gastronómico … Leer más