Gastronomia inclusiva em restaurantes: fazendo com que todos se sintam bem-vindos
A gastronomia inclusiva é uma abordagem culinária que busca garantir que todas as pessoas, independentemente de suas preferências dietéticas, restrições alimentares, necessidades médicas ou culturais, possam desfrutar de uma experiência gastronômica satisfatória e gratificante. Esse enfoque vai além de simplesmente oferecer opções vegetarianas ou sem glúten e se esforça para criar um ambiente acolhedor e … Ler mais