Três restaurantes em um: é possível?

No artigo a seguir apresentamos um caso interessante sobre Ahmed Abdel Rehim, proprietário do Cairo 2 Go localizado nos Estados Unidos e como ele conseguiu operar 3 restaurantes de seu único restaurante físico no Egito. É um programa sobre cozinhas fantasmas e como 95% de suas vendas agora vêm de entregas de terceiros. É possível … Ler mais

Dicas para evitar falhas operacionais na entrega de pedidos

Muitas vezes as empresas optam por terceirizar alguma parte do serviço que oferecem a fim de otimizar o tempo, o processo e uma melhor qualidade de serviço para o cliente. Em geral, todos os restaurantes têm falhas que resultam em problemas operacionais, dificultando ou dificultando o processo de entrega e satisfação do cliente final. Isso … Ler mais

Os cozinheiros de seu restaurante são lentos?

O proprietário de um restaurante deve saber que uma parte importante de seu sucesso depende da rapidez com que a comida é servida a seus comensais. Você está procurando otimizar os recursos de seu negócio e não sabe como organizar seus cozinheiros para economizar tempo e tornar seu tempo na cozinha mais eficaz? Vamos lhe … Ler mais

Ferramentas para motivar seu pessoal para o sucesso das vendas

É muito comum encontrar-se com grupos ou equipes de trabalho que não estão alinhados com seus objetivos como proprietário de restaurante. Este problema faz com que eles não se concentrem em buscar o sucesso que você merece para atingir as vendas esperadas e assim melhorar. O marketing digital para restaurantes é muito importante, porém você, … Ler mais

Dark Kitchens: o sucesso das cozinhas fantasmas São elas o futuro da gastronomia?

Parece que o comércio eletrônico e as plataformas tecnológicas encontraram a nova mina de ouro. Eles não só fornecem aplicações de entrega aos restaurantes, mas também às cozinhas. Sim, você está lendo isso direito, nada mais e nada menos do que o espaço físico de cozimento. Poucos funcionários, sem comensais, mas chefes de cozinha e … Ler mais

Aqui está o segredo para fazer pagamentos com máquina de cartão

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Atualmente é essencial como empresa ou negócio gastronômico poder cobrar de seus clientes por cartão de crédito ou débito, pois esta opção significa um aumento considerável nas vendas. Ter este método de pagamento disponível é fundamental para evitar perder clientes, já que muitos deles geralmente fazem compras on-line usando estes meios de pagamento. No caso … Ler mais

Como você pode aliviar a carga de trabalho em seu restaurante

Neste artigo vamos explicar como você pode aliviar a carga de trabalho em seu restaurante, de modo que você tenha as ferramentas necessárias para elaborar as estratégias necessárias para redistribuir a carga de trabalho e as responsabilidades em sua empresa. Colocar pedras em uma cesta: Quando se torna demais? Uma analogia com a qual gostamos … Ler mais

Os funcionários de restaurantes não são pagos o suficiente?

Neste posto, vamos explorar a questão da remuneração suficiente dos funcionários dos restaurantes, pois esta é uma das maiores reclamações que encontramos comumente entre os trabalhadores dos restaurantes. A dinâmica do trabalho em restaurante A maioria dos funcionários de restaurantes sente que seus esforços diários não são remunerados adequadamente, já que, como é sabido, este … Ler mais

Dicas de ponta sobre como treinar pessoal para seu restaurante

Neste posto lhe daremos as melhores dicas de treinamento de pessoal para seu restaurante, para que você possa integrar a melhor equipe possível e leve seu negócio de restaurante ao próximo nível. Coisas que parecem difíceis no início se tornam fáceis mais tarde. Contratar e treinar pessoal para seu restaurante é como andar de bicicleta, … Ler mais

Como franquear seu restaurante: o passo a passo

Se você é dono de um restaurante e tem interesse em transformar seu negócio em uma franquia de sucesso, neste artigo vamos te contar quais são os passos que você deve seguir para fazer isso da maneira certa. Como franquear seu restaurante: o passo a passo Se você é dono de um restaurante e tem … Ler mais