É muito comum encontrar-se com grupos ou equipes de trabalho que não estão alinhados com seus objetivos como proprietário de restaurante.
Este problema faz com que eles não se concentrem em buscar o sucesso que você merece para atingir as vendas esperadas e assim melhorar.
O marketing digital para restaurantes é muito importante, porém você, como líder de equipe, motivador, deve estar preparado para enfrentar esta grande responsabilidade ou aprender novas habilidades de grupo.
Muitas vezes, parece que seus funcionários não dão tudo por sua empresa ou não têm desempenho suficiente para que o negócio tenha sucesso.
Se você tem problemas como estes ou não consegue colocar seu pessoal “na mesma página” com você, você veio ao lugar certo!
Neste artigo vamos mostrar-lhe as melhores práticas para que você possa motivar toda sua equipe e considerar se você está no caminho certo ou se algum ajuste precisa ser feito.
Estes ajustes podem estar na equipe, ou seja, seus funcionários, ou a maneira como você lida com eles, interagir com eles e ganhar sua confiança a fim de obter mais e melhores resultados.
Tome nota de todas as sugestões que faremos neste conteúdo, pois será muito útil avaliar se você está trabalhando com as pessoas certas, com treinamento suficiente para elas ou se você precisa incorporar algumas dicas sobre liderança ou motivação de equipe.
Concentre-se em você, porque você os contratou.
Se seus funcionários não estão trabalhando no nível que você deseja para fazer seu restaurante funcionar sem problemas, a pessoa a quem reclamar é você mesmo!
Por quê? Porque você os contratou, treinou-os e foi você quem criou o ambiente de trabalho no qual eles estão imersos hoje.
O que não é aconselhável é encontrar desculpas. Se você não fez nada do acima exposto, não importa.
Agora que você os administra e eles estão a seu cargo, você deve trabalhar para que eles tenham um melhor desempenho.
Muitas vezes pensamos que são seus funcionários que o decepcionam por não trabalharem com motivação suficiente ou por não se desempenharem tão bem quanto você como o proprietário de um restaurante ou estabelecimento gastronômico.
Mas raramente você acha que talvez seja você quem os está decepcionando. Não acha que sim?
Você está na hora certa, aprenda e corrija!
Há muitas habilidades que podem ser adquiridas e com elas você pode administrar seu pessoal para que ele possa se alinhar aos seus objetivos e forma de trabalhar para alcançar o sucesso de vendas.
A chave aqui é uma boa gestão e liderança dos funcionários para que você possa obter o melhor de cada um deles, assim como de outros negócios na indústria de restaurantes.
As melhores ferramentas que você pode aprender e implementar para trabalhar com grupos humanos correta e eficientemente são diversas, mas vamos lhe dizer algumas delas para que você possa mudar a maneira como trabalha.
Lembre-se de que o objetivo não é fazer com que seu pessoal o impeça de ter sucesso, mas sim trabalhar com eles com programas que o ajudem a motivá-los, ou a tomar a decisão certa caso você precise em qualquer etapa de seu projeto gastronômico.
A liderança como ferramenta fundamental
Você deve ser honesto consigo mesmo e responder objetivamente a estas perguntas:
- Você é um gerente ou líder suficientemente bom para levar seus funcionários aonde você quer que eles estejam?
- Você é bom o suficiente para alcançar os resultados que deseja alcançar?
Se sua resposta a estas perguntas for “não”, não se preocupe, porque liderança e administração são as chamadas “habilidades aprendidas”, ou seja, você pode aprendê-las se não tiver nascido com elas.
Lembre-se que se você não nascer um bom líder ou gerente, você não precisa se preocupar, você aprende estas habilidades praticando-as!
Mas como aprendê-los ou adquiri-los? É fácil. Aqui estão algumas maneiras de lidar com sua equipe de forma inteligente:
- Leitura de livros especializados: sugerimos as “qualidades irrefutáveis de um líder” de John Maxwell como a melhor opção para começar a entender como ser um bom líder.
- Ter aulas que ensinam como lidar com grupos humanos em um contexto de trabalho: como o coaching.
- Analisar histórias de sucesso de concorrentes ou empresas de sucesso: ver, comparar e entender com outros exemplos, virtudes e deficiências.
- Participar de seminários: onde você pode adquirir fundamentos teóricos, exemplos, debates e discussões em grupo sobre como ser um líder de sucesso, como obter o melhor de cada pessoa com motivações e muito mais.
- Colocando-o em prática: o mais importante é começar a colocar todo esse conhecimento em prática em seu próprio negócio gastronômico, para entender com exemplos de sua própria realidade como ser um excelente gerente de seus recursos humanos.
Desta forma, você poderá entender como você está diante de sua equipe, como eles o vêem e se você está alcançando seus objetivos.
Se você não vê esses resultados, é porque você precisa trabalhar na maneira como você trata seu pessoal, assim como na maneira como você quer que eles o vejam.
Também é importante analisar se eles estão se desempenhando de acordo com suas expectativas ou se precisam mudar, pois você é o único que deve pedir a eles que o façam.
A confiança em suas habilidades e habilidades é fundamental. Mas perceber que você precisa “polir” certos aspectos pessoais também é crescer!
Para isso você deve se sentir forte e preparado para liderá-los e ter os recursos teóricos e práticos para ser capaz de lidar com situações, personalidades e caráter de cada um.
Tente implementar algumas das recomendações acima e fortalecer suas habilidades para ser capaz de liderar grupos de maneira fácil e lucrativa.
Você é quem deve fazer isso para tomar a melhor decisão e obter resultados satisfatórios!
